Un producto esencial para tu negocio es sin duda, un horno de convección industrial. Este tipo de horno logra una cocción más homogénea de los alimentos debido a la forma en la que circula el aire caliente en su interior. Del mismo modo, logra eliminar la humedad de una manera rápida. Su adquisición representa la […]
En los últimos años ahorrar energía ha sido un problema que atañe a todos, no solo por los gastos que genera a nivel económico, sino también por el daño que un excesivo consumo de energía ocasiona al medio ambiente. Aunque hay situaciones en las que no puedes prescindir del uso de ciertos aparatos que demandan […]
Una cocina pequeña es la realidad de muchos lugares, sin embargo, si cuentas con un espacio reducido, no tienes por qué preocuparte, ha llegado el momento de innovar aplicando algunas técnicas que te permitirán un mejor aprovechamiento del espacio. En nuestro artículo te explicaremos paso a paso cómo organizar una cocina pequeña paso a paso, […]
Se dice que, para cada negocio de hostelería, existe un horno industrial hecho a su medida. Y es que, si bien es cierto que la maquinaria de hostelería varía según cada tipo de local y su volumen de trabajo, el horno industrial no está exento de esto. Los hornos industriales eléctricos, por ejemplo, son ideales […]
Desde hace tiempo hemos estado escuchando el concepto del Internet de las cosas, y como son cada vez más las tareas del día a día que se han ido tratando de facilitar.Y una de las tareas que más nos consume tiempo y esfuerzo en nuestra rutina diaria es cocinar, por eso se crearon los primeros […]
Los elementos de una cocina industrial pueden variar dependiendo del tipo de negocio del que se trate. El espacio disponible y la actividad comercial son los principales factores que determinan el tipo de equipamiento necesario. Sin embargo, existen algunas formas de seleccionar lo mejor para la cocina de tu negocio sin importar el sector que […]
Un horno industrial es un equipo utilizado generalmente, para calentar a una temperatura muy superior a la temperatura ambiente y dependiendo del tipo de negocio que poseas, puede ser de gran ayuda para ti. En este artículo te mostraremos en detalle como escoger el horno más adecuado para tu negocio y además te explicaremos como […]
Disponer de una buena maquinaria de hostelería en tu negocio, es sinónimo de eficiencia, productividad y, en consecuencia, de mucho éxito. Y es que un restaurante, cafetería, bar u hotel con todas las herramientas necesarias para llevar a cabo su actividad, tendrá muchas más ventajas sobre la competencia. Si aun te quedan dudas, en este […]
Las características de una cocina industrial son muy distintas a las de una doméstica. La cocina industrial se caracteriza por tener muchos utensilios y maquinaria, y algo que no puede faltar son los alimentos. Esta gran cantidad de elementos tienen que estar bien organizados para facilitar el trabajo de todos los que realizan sus labores […]
Son diversas las razones por las cuales se debe instalar una campana extractora, sin embargo, es un electrodoméstico al que muchas veces no le damos la importancia que merece. Su función principal es filtrar de forma eficaz los vapores, olores, humo y grasa generados por la cocción de los alimentos. Pero, ¿qué pasa si tu cocina […]
