5 claves para elegir la mejor cocina industrial para tu restaurante

La cocina de tu restaurante es, quizás, la parte más importante de tu negocio. Es en este espacio donde se preparan los platos que ayudan a diferenciar tu local y a posicionarlo entre los mejores.

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¿Qué especificaciones debe tener un extractor en una cocina industrial?

La cocina es un lugar que genera, no solo altas temperaturas, sino también olores, humo y partículas que hacen imprescindible el uso de extractores. Sobre todo, en una cocina industrial, donde se cuecen y fríen grandes cantidades de alimentos.

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